Endast tillsatser som är godkända får användas i livsmedel. Alla ingredienser och tillsatsers e-nummer eller vedertagna namn ska deklareras på färdigförpackade livsmedel.
Här nedan listar vi alla godkända tillsatser.
Färgämnen
E 100 | Kurkumin (gul) |
E 101 | Riboflavin, riboflavin-5′-fosfat (gul) |
E 102 | Tartrazin (gul) |
E 104 | Kinolingult |
E 110 | Para-orange |
E 120 | Karmin, karminsyra (röd) |
E 122 | Azorubin, karmosin (röd) |
E 123 | Amarant (röd) |
E 124 | Nykockin (röd) |
E 127 | Erytrosin (röd) |
E 129 | Allurarött AC |
E 131 | Patentblått V |
E 132 | Indigotin, indigokarmin (blå) |
E 133 | Briljantblått FCF |
E 140 | Klorofyller, klorofylliner (grön) |
E 141 | Klorofyllkopparkomplex, klorofyllinkopparkomplex (blå-svart) |
E 142 | Grön S |
E 150 a | Sockerkulör (brun) |
E 150 b | Sockerkulör, kaustiksulfitprocessen |
E 150 c | Sockerkulör, ammoniakprocessen |
E 150 d | Sockerkulör, ammoniaksulfitprocessen |
E 151 | Briljantsvart BN, svart PN |
E 153 | Vegetabiliskt kol, Carbo medicinalis |
E 154 | Brun FK |
E 155 | Brun HT |
E 160 a | Karotener, betakaroten (gul-orange) |
E 160 b | Annattoextrakt, bixin, norbixin (gul-orange) |
E 160 c | Paprikaoleoresin, kapsantin, kapsorubin(gul-orange) |
E 160 d | Lycopen (gul) |
E 160 e | Beta-apo-8′-karotenal (orange-röd) |
E 160 f | Beta-apo-8′-karotensyraetylester(gul-orange) |
E 161 b | Lutein (gul-orange) |
E 161 g | Kantaxantin (röd) |
E 162 | Rödbetsrött |
E 163 | Antocyaner (röd-blå) |
E 170 | Kalciumkarbonat (vit) |
E 171 | Titandioxid (vit) |
E 172 | Järnoxider och järnhydroxider (gul, rödbrun, svart) |
E 173 | Aluminium |
E 174 | Silver |
E 175 | Guld |
E 180 | Litolrubin BK (röd) |
Konserveringsmedel
E 200 | Sorbinsyra |
E 202 | Kaliumsorbat |
E 203 | Kalciumsorbat |
E 210 | Bensoesyra |
E 211 | Natriumbensoat |
E 212 | Kaliumbensoat |
E 213 | Kalciumbensoat |
E 214 | p-Hydroxibensoesyraetylester |
E 215 | p-Hydroxibensoesyraetylesternsnatriumsalt |
E 218 | p-Hydroxibensoesyrametylester |
E 219 | p-Hydroxibensoesyrametylesternsnatriumsalt |
E 220 | Svaveldioxid |
E 221 | Natriumsulfit |
E 222 | Natriumvätesulfit |
E 223 | Natriumdisulfit |
E 224 | Kaliumdisulfit |
E 226 | Kalciumsulfit |
E 227 | Kalciumvätesulfit |
E 228 | Kaliumvätesulfit |
E 231 | Ortofenylfenol |
E 232 | Natriumortofenylfenol |
E 234 | Nisin |
E 235 | Natamycin |
E 239 | Hexametylentetramin |
E 242 | Dimetyldikarbonat |
E 249 | Kaliumnitrit |
E 250 | Natriumnitrit |
E 251 | Natriumnitrat |
E 252 | Kaliumnitrat |
E 260 | Ättiksyra |
E 261 | Kaliumacetat |
E 262 | Natriumacetat, natriumväteacetat |
E 263 | Kalciumacetat |
E 270 | Mjölksyra |
E 280 | Propionsyra |
E 281 | Natriumpropionat |
E 282 | Kalciumpropionat |
E 283 | Kaliumpropionat |
E 284 | Borsyra |
E 285 | Natriumtetraborat (borax) |
E 290 | Koldioxid |
E 296 | Äppelsyra |
E 297 | Fumarsyra |
E 1105 | Lysozym |
Antioxidationsmedel
E 300 | Askorbinsyra |
E 301 | Natriumaskorbat |
E 302 | Kalciumaskorbat |
E 304 | Askorbylpalmitat, askorbylstearat |
E 306 | Tokoferolrika extrakt |
E 307 | Alfa-tokoferol |
E 308 | Gamma-tokoferol |
E 309 | Delta-tokoferol |
E 310 | Propylgallat |
E 311 | Oktylgallat |
E 312 | Dodecylgallat |
E 315 | Isoaskorbinsyra |
E 316 | Natriumisoaskorbat |
E 319 | Tertiär butylhydrokinon (TBHQ) |
E 320 | Butylhydroxianisol (BHA) |
E 321 | Butylhydroxitoluen (BHT) |
E 322 | Lecitin |
E 325 | Natriumlaktat |
E 326 | Kaliumlaktat |
E 327 | Kalciumlaktat |
E 330 | Citronsyra |
E 331 | Natriumcitrater |
E 332 | Kaliumcitrater |
E 333 | Kalciumcitrater |
E 334 | L-Vinsyra |
E 335 | Natriumtartrater |
E 336 | Kaliumtartrater |
E 337 | Natriumkaliumtartrat |
E 338 | Fosforsyra |
E 339 | Natriumfosfater |
E 340 | Kaliumfosfater |
E 341 | Kalciumfosfater |
E 343 | Magnesiumfosfater |
E 350 | Natriummalater |
E 351 | Kaliummalat |
E 352 | Kalciummalater |
E 353 | Metavinsyra |
E 354 | Kalcium-L-tartrat |
E 355 | Adipinsyra |
E 356 | Natriumadipat |
E 357 | Kaliumadipat |
E 363 | Bärnstensyra |
E 380 | Triammoniumcitrat |
E 385 | Kalciumdinatrium-EDTA |
E 392 | Extrakt av rosmarin |
Sötningsmedel
E 420 | Sorbitol, sorbitolsirap |
E 421 | Mannitol |
E 950 | Acesulfamkalium, acesulfam-K |
E 951 | Aspartam |
E 952 | Cyklaminsyra, cyklamater |
E 953 | Isomalt |
E 954 | Sackarin, sackarinater |
E 955 | Sukralos |
E 957 | Taumatin |
E 959 | Neohesperidindihydrochalcon, neohesperidin DC |
E 961 | Neotam |
E 962 | Salt av aspartam och acesulfam |
E 965 | Maltitol, maltitolsirap |
E 966 | Laktitol |
E 967 | Xylitol |
E 968 | Erytritol |
Övriga tillsatser
E 400 | Alginsyra |
E 401 | Natriumalginat |
E 402 | Kaliumalginat |
E 403 | Ammoniumalginat |
E 404 | Kalciumalginat |
E 405 | 1,2-Propylenglykolalginat |
E 406 | Agar |
E 407 | Karragenan |
E 407 a | Bearbetad Euchemaalg |
E 410 | Fruktkärnmjöl |
E 412 | Guarkärnmjöl |
E 413 | Dragant/tragakant |
E 414 | Gummi arabicum, akaciagummi |
E 415 | Xantangummi |
E 416 | Karayagummi |
E 417 | Taragummi |
E 418 | Gellangummi |
E 422 | Glycerol |
E 425 | Konjakgummi, konjakglukomannan |
E 426 | Sojabönshemicellulosa |
E 427 | Cassiagummi |
E 431 | Polyoxietylen(40)stearat |
E 432 | Polyoxietylensorbitanmonolaurat |
E 433 | Polyoxietylensorbitanmonooleat |
E 434 | Polyoxietylensorbitanmonopalmitat |
E 435 | Polyoxietylensorbitanmonostearat |
E 436 | Polyoxietylensorbitantristearat |
E 440 | Pektiner |
E 442 | Ammoniumfosfatider |
E 444 | Sackarosacetatisobutyrat |
E 445 | Glycerolestrar av trähartser |
E 450 | Natrium-, kalium- och kalciumdifosfater |
E 451 | Natrium- och kaliumtrifosfater |
E 452 | Natrium-, kalium- och kalciumpolyfosfater, natriumkalciumpolyfosfat |
E 459 | Betacyklodextrin |
E 460 | Mikrokristallinisk cellulosa, cellulosapulver |
E 461 | Metylcellulosa |
E 462 | Etylcellulosa |
E 463 | Hydroxipropylcellulosa |
E 464 | Hydroxipropylmetylcellulosa |
E 465 | Metyletylcellulosa |
E 466 | Karboximetylcellulosa, cellulosagummi, natriumkarboximetylcellulosa |
E 468 | Tvärbunden natriumkarboximetylcellulosa |
E 469 | Enzymatiskt hydrolyserad karboximetylcellulosa,enzymatiskt hydrolyserad cellulosagummi |
E 470 a | Natrium-, kalium- och kalciumsalter av fettsyror |
E 470 b | Magnesiumsalter av fettsyror |
E 471 | Mono- och diglycerider av fettsyror |
E 472 a | Mono- och diglyceriders ättiksyraestrar |
E 472 b | Mono- och diglyceriders mjölksyraestrar |
E 472 c | Mono- och diglyceriders citronsyraestrar |
E 472 d | Mono- och diglyceriders vinsyraestrar |
E 472 e | Mono- och diglyceriders mono- ochdiacetylvinsyraestrar |
E 472 f | Blandade ättik- och vinsyraestrar av mono- och diglycerider |
E 473 | Sackarosestrar av fettsyror |
E 474 | Sackarosestrar i blandning med mono-och diglycerider av fettsyror |
E 475 | Polyglycerolestrar av fettsyror |
E 476 | Polyglycerolpolyricinoleat |
E 477 | 1,2-Propylenglykolestrar av fettsyror |
E 479 b | Termiskt oxiderad sojabönsolja i reaktion med mono- och diglycerider av fettsyror |
E 481 | Natriumstearoyl-2-laktylat |
E 482 | Kalciumstearoyl-2-laktylat |
E 483 | Stearyltartrat |
E 491 | Sorbitanmonostearat |
E 492 | Sorbitantristearat |
E 493 | Sorbitanmonolaurat |
E 494 | Sorbitanmonooleat |
E 495 | Sorbitanmonopalmitat |
E 500 | Natriumkarbonater |
E 501 | Kaliumkarbonater |
E 503 | Ammoniumkarbonater |
E 504 | Magnesiumkarbonater |
E 507 | Saltsyra |
E 508 | Kaliumklorid |
E 509 | Kalciumklorid |
E 511 | Magnesiumklorid |
E 512 | Tennklorid |
E 513 | Svavelsyra |
E 514 | Natriumsulfater |
E 515 | Kaliumsulfater |
E 516 | Kalciumsulfat |
E 517 | Ammoniumsulfat |
E 520 | Aluminiumsulfat |
E 521 | Aluminiumnatriumsulfat |
E 522 | Aluminiumkaliumsulfat |
E 523 | Aluminiumammoniumsulfat |
E 524 | Natriumhydroxid |
E 525 | Kaliumhydroxid |
E 526 | Kalciumhydroxid |
E 527 | Ammoniumhydroxid |
E 528 | Magnesiumhydroxid |
E 529 | Kalciumoxid |
E 530 | Magnesiumoxid |
E 535 | Natriumferrocyanid |
E 536 | Kaliumferrocyanid |
E 538 | Kalciumferrocyanid |
E 541 | Natriumaluminiumfosfat, surt |
E 551 | Kiseldioxid |
E 552 | Kalciumsilikat |
E 553 a | Magnesiumsilikater |
E 553 b | Talk |
E 554 | Natriumaluminiumsilikat |
E 555 | Kaliumaluminiumsilikat |
E 556 | Kalciumaluminiumsilikat |
E 558 | Bentonit |
E 559 | Aluminiumsilikat |
E 570 | Fettsyror |
E 574 | Glukonsyra |
E 575 | Glukonsyrans deltalakton |
E 576 | Natriumglukonat |
E 577 | Kaliumglukonat |
E 578 | Kalciumglukonat |
E 579 | Ferroglukonat |
E 585 | Ferrolaktat |
E 586 | 4-Hexylresorcinol |
E 620 | Glutaminsyra |
E 621 | Mononatriumglutamat |
E 622 | Monokaliumglutamat |
E 623 | Kalciumglutamat |
E 624 | Monoammoniumglutamat |
E 625 | Magnesiumdiglutamat |
E 626 | Guanylsyra |
E 627 | Dinatriumguanylat |
E 628 | Dikaliumguanylat |
E 629 | Kalciumguanylat |
E 630 | Inosinsyra |
E 631 | Dinatriuminosinat |
E 632 | Dikaliuminosinat |
E 633 | Kalciuminosinat |
E 634 | Kalcium-5′-ribonukleotider |
E 635 | Dinatrium-5′-ribonukleotider |
E 640 | Glycin, natriumglycinat |
E 650 | Zinkacetat |
E 900 | Dimetylpolysiloxan |
E 901 | Bivax |
E 902 | Candellillavax |
E 903 | Karnaubavax |
E 904 | Shellack |
E 905 | Mikrokristallint vax |
E 907 | Hydrogenerat poly-1-deken |
E 912 | Montansyraestrar |
E 614 | Oxiderat polyetylenvax |
E 920 | L-cystein |
E 927 b | Karbamid |
E 938 | Argon |
E 939 | Helium |
E 941 | Kväve |
E 942 | Dikväveoxid |
E 943 a | Butan |
E 943 b | Isobutan |
E 944 | Propan |
E 948 | Syre |
E 949 | Väte |
E 999 | Kvillajaextrakt |
E 1103 | Invertas |
E 1200 | Polydextros |
E 1201 | Polyvinylpyrrolidon |
E 1202 | Polyvinylpolypyrrolidon |
E 1203 | Polyvinylalkohol |
E 1204 | Pullulan |
E 1404 | Oxiderad stärkelse |
E 1410 | Monostärkelsefosfat |
E 1412 | Distärkelsefosfat |
E 1413 | Fosfaterat distärkelsefosfat |
E 1414 | Acetylerat distärkelsefosfat |
E 1420 | Stärkelseacetat |
E 1422 | Acetylerat distärkelseadipat |
E 1440 | Hydroxipropylstärkelse |
E 1442 | Hydroxipropyldistärkelsefosfat |
E 1450 | Natriumoktenylsuccinatstärkelse |
E 1451 | Acetylerad oxiderad stärkelse |
E 1452 | Stärkelsealuminiumoktenylsuccinat |
E 1505 | Trietylcitrat |
E 1517 | Glyceryldiacetat |
E 1518 | Glyceryltriacetat |
E 1519 | Benzylalkohol |
E 1520 | Propan-1,2-diol (propylenglykol) |
E 1521 | Polyetylenglykol |