Purple corn mjöl, ekologisk, lila majsmjöl, majspulver, 100 gram

För att få i sig alla kända antioxidanter behöver man äta olika färger varje dag, så kallade regnbågsdieten.

Lila finns främst i blåbär, björnbär och aubergine vilket kan göra att det är lite svårt att få i sig det varje dag.

Genom att tillsätta lite lila majskornmjöl, purple corn, kan du enkelt få i dig de nyttiga antioxidanter som finns i lila vegetabilier.

Lila frukter, bär och grönsaker innehåller fytokemikalier som fenoler och antocyaniner.

Majskornmjöl framställs genom att lila majskorn mals ner till pulver.

Kan användas som ersättning till vetemjöl eller andra mjölsorter. Använd då 1/3-del lila majsmjöl istället för 2/3-del vetemjöl.

Använd vid bakning, smoothies, desserter eller bara för att piffa upp en grå vardag.

Öppnad förpackning bör förvaras i kylskåp.