Alfalfafrö, ekologisk, alfalfa groddfrön, 40 gram

Alfalfa är ett perfekt frö att grodda. Groddarna innehåller rikligt med antioxidanter, vitaminer, mineraler och protein. Passar perfekt i en sallad, på smörgåsen, knäcket, som topping på soppan eller som tillbehör till olika maträtter. Goda, krispiga, saftiga och mättande.

Blötlägg fröna i en skål med vatten i 4-6 timmar, skölj sedan och rensa, lägg fröna i en ren groddburk. Låt gro mörkt i 2 dagar och ställ sedan groddburken ljust de sista 4-6 dagarna. Skölj fröna dagligen och låt de stå där det är lagom varmt (runt 20 grader) och fuktigt, ställ de inte direkt i solsken.

Näringsvärde per 100 gram groddar:
Energi: 26 kcal
Protein: 4 g
Fett: 0,7 g
Kolhydrater: 0,8 g
Fiber: 3 g
Mineraler: kalcium, järn, kalium, magnesium,
även B-vitaminer, även B17, C-vitamin och vitamin K.